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绿色品质铸造绿色品牌-专访深圳市合口味食品有限公司董事长孙小荔
2013-04-22 10:58:48

     于1995年成立,以54元营业额起家的深圳市合口味食品有限公司从重重包围中“杀出一条血路”,成为中国食品行业中冉冉升起的明星。

    1998年以来,“合口味”公司先后被评为“深圳市2002年最受市民喜爱的十大品牌”企业、“深圳市优强百强中小企业”、被深圳市质量技术监督局授予深圳市首家速冻食品企业“QS”质量标志使用权。“合口味”品牌被深圳市政府列入深圳首批“名牌战略计划”的6大品牌之一,并获得“2002年第五届深圳国际食品展览会”金奖。

    这一切,对于这家走过14年的风雨兼程,已经成为食品行业知名品牌的企业来说,都只是刚刚开始。“我们的目标是着力打造中国速冻食品的龙头企业,打造中国食品行业的驰名商标”。孙小荔说。

    那么,在中国食品工业企业的残酷竞争中,合口味异军突起的秘诀究竟是什么呢?带着这个疑问,本报记者采访了深圳市合口味食品有限公司董事长孙小荔。

    节能环保

    绿色品牌来自绿色产业链条

    对于合口味来说,绿色不仅仅是概念,而是一种品质,是渗透在每一个生产环节,融化在整个产业链条中的实实在在的行动。

    2007年底,深圳市合口味食品有限公司斥资千万建节能减排项目,成为同行“楷模”。

    记者在采访中了解到,合口味食品有限公司新建的整个速冻隧道暨节能工程机组,采用台湾汉钟精机公司首创的低温螺杆式压缩机组六并联制冷技术、变频式网带输送、蒸发式冷凝器以及美国艾默生公司出品的电子式膨胀阀为节流装置。

    相关专家表示,“合口味”产品的加工和供应链全程处于低温控制状态,可以有效防止微生物,确保了食品安全。

    集约化化生产模式,又在很大程度上提高了生产效率,降低了生产成本,从而确保向消费者提供安全卫生、新鲜、物美价廉的产品和售后服务,最终满足了消费者日益高涨的生活质量需求,创造了良好的经济效益和社会效益。

    节能减排项目推出后,受到深圳市贸工局领导的表扬,相关领导称其在同行业企业中起到了模范带头作用。

    公司通过此次技术改造,进一步提高了“哈好妹”牌系列速冻食品,包括肉制品、海产品的质量,提高了生产能力,提升了生产的集约化、规模化、机械化程度。

    现如今,“合好味”系列食品俏走天下,绿色品牌广受赞誉。合口味食品公司生产的“哈好妹”牌系列水饺、汤圆、云吞、鱼皮饺、包子、馒头、粽子、肉卷等走进了沃尔玛、华润万佳、天虹、百佳等大型连锁店。其中“哈好妹”牌粽子、“阳光磨坊”牌年糕在整个行业处于技术、销售领先地位。


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